Smeg CPV115G

Sous-vide fioka – Linea estetika
Visina 15 cm

Opis proizvoda
Sous-vide fioka u Linea estetici omogućava profesionalno vakuumsko pakovanje i pripremu hrane u sopstvenom soku, čime se maksimalno čuvaju ukus, tekstura i nutritivne vrednosti. Zahvaljujući push-pull mehanizmu, fioka se otvara i zatvara jednostavnim pritiskom, bez upotrebe ručki. Idealna je za upotrebu u kombinaciji sa parnom rernom i šok hladnjakom, čime se postiže kompletan kulinarski proces na najvišem nivou.

Funkcije i mogućnosti
Tri ciklusa očuvanja: nežni, standardni i sous-vide
Tri nivoa vakuma: nežni, srednji, jaki
Tri nivoa zavarivanja u zavisnosti od vrste kese
Chef funkcija za marinade i infuzije
Ciklus vakumiranja u posudi: da, sa tri nivoa intenziteta
Preservation cycle: da, sa tri različita režima
Vakum senzor sa preciznošću od 10 mbar
Dvostruka faza zavarivanja za maksimalnu sigurnost
Automatski dehidracioni ciklus
Sigurnosni elektromagnetni ventil protiv povratka ulja

Tehničke karakteristike
Kapacitet: 6,5 litara
Otvaranje poklopca: 65° ± 3°
Materijal baze: nerđajući čelik AISI 304
Materijal poklopca: kaljeno staklo sa ramom
Stabilizator fioke: da
Maksimalno izvlačenje fioke: 453 ± 2 mm
Maksimalna nosivost baze: 15 kg
Ukupna nosivost fioke: 48 kg
Protok pumpe: 4 m³/h
Dužina vakum trake: 260 mm (uklonjiva)
Trajanje ciklusa očuvanja: 1' – 1'20''
Dostignuti nivo vakuma: 2–10 millibar (99,9%)

Električne specifikacije
Priključak: Schuko (F;E)
Nominalna snaga: 240 W
Struja: 1 A
Napon: 220–240 V
Frekvencija: 50–60 Hz

Dimenzije i težina
Dimenzije proizvoda (VxŠxD): 135 × 597 × 570 mm
Neto težina: 29,0 kg
Bruto težina: 32,0 kg
Pakovana širina: 700 mm
Pakovana dubina: 700 mm

Dizajn i estetika
Estetika: Linea
Minimalistički i moderan dizajn
Usklađena sa ostalim ugradnim uređajima iz Linea kolekcije

Sous-vide fioka pruža potpunu kontrolu nad vakumiranjem i mariniranjem, idealna je za ljubitelje kulinarstva koji žele da istraže nove tehnike pripreme hrane uz očuvanje maksimalnog kvaliteta.